Tipuri de lapte şi caracteristicile lor

Dintre toate alimentele de origine animală, laptele este cel mai complex, conţinând cele cinci principii alimentare în proporţii care satisfac nevoile organismului uman, având o mare valoare nutritivă şi servind ca hrană exclusivă în prima etapa a vieţii. Laptele este lichidul secretat de glandele lactifere ale mamiferelor, în perioada de lactaţie. Din punct de vedere […]

ro_RO