Iaurtul – alimentul care a determinat câştigarea premiului Nobel

Unul dintre cele mai vechi alimente, iaurtul este cunoscut din vremuri imemoriale, fiind folosit în mod curent în Balcani, Orientul Mijlociu şi Asia Centrală. Modul de preparare a iaurtului este diferit de la un popor la altul, însă virtuţile sale sunt cunoscute din antichitate până în prezent. La începutul secolului XX, savantul rus Ilia Ilici […]

ro_RO